Booooonne Annêêêêê !

"Happy New Chocolat !"

Clin d'oeil gourmand au zodiaque chinois pour cette nouvelle année de la Chêêêêvre
(et de tous ces cousins : la brebis, le mouton, le bélier, le bouc, le chamois,
le bouquetin, le daim...) qui commence officiellement le 19 février 2015 !

L'esthétique Malebranche frappe une fois de plus avec ces superbes emballages de tablettes
au chocolat noir et au yuzu. Une belle touche de congruence liant packaging et contenu :
- avec la symbolique de la chèvre : beauté, bonté, bienveillance et douceur ;
- et son idéogramme : nourriture énergétique, délicieux.

Je vous en souhaite tout autant pour l'année à venir !

Le goût du voyage !

"Le voyage du point de vue de la chips"

Qui n'aime pas la pomme de terre ? Sous la forme de copeaux ondulés ou non, rares ceux
qui ne craquent pas pour la chips.

Ci-dessous, des chips qui invitent à un tour du monde des papilles puisant leur inspiration
dans certains certains aliments emblématiques de Corée, Thaïlande, de la méditerranée
-avec un crabe au curry très interpellant-. Et pour nous, c'est la salade... Happy snacking !

Malebranche Kyoto - 2/2

"Green délicatesses"

Et voilà ! Les fameuses langues de chat/Cha No Ka de la pâtisserie Malebranche que je vous
ai citées lors de mon précédent post. Deux fins biscuits au thé vert matcha supérieur -Okoicha- enserrant une crème de chocolat blanc parfumée au même thé.

C'est beau. C'est craquant. C'est fondant. Une vraie caresse pour le palais !

Malebranche Kyoto - 1/2

"Délicatesses en bouche"

Livré en direct de Tokyo, un bento de délicieusetées créées par la pâtisserie japonaise Malebranche, réputée pour ses langues de chat au thé vert matcha.

Au goûter : fondant au thé vert matcha ; sablés légers au beurre-sésame-matcha-chocolat
et un duo de biscuits feuilletés sucrés caramélisés au sésame.

Du packaging au produit, on y retrouve tout le raffinement et la tradition japonaise. Enjoy !

Variations sésame

"Sésame goute-moi ça !"

Quand le sésame se met en tenue de smoking, cela donne des snacks chics de chocolat blanc parsemé de sésame noir et une version nippone du fameux nougat dur chinois en total look black and white. Mmmm !

ail, ail, ail !

" Sodalicament "

Voici ce qui pourrait paraître une curiosité, bien que chez nous nous aillons l'ail des ours que nous consommons, pour ceux qui connaissent, en soupe et en condiment.

Si la tendance des aliments est intarissable, ici ce n'est pas tant l'ail noir à déguster qui m'a arrêté mais plutôt sa version soda !


 Les gourmets avertis connaissent déjà l'ail noir d'Aomori confit dans
de l'eau de mer extrêmement pure pendant une vingtaine de jours. 

Pour ma part, à la dégustation de
ce soft-drink, je m'attends au pire cependant le goût est appréciable
et inodore.

Cultivé en chine et fermenté pendant en Suisse, la "solution liquide" LaObamas" garderait toutes les qualités d'un ail actif et agirait sur la circulation sanguine et le système immunitaire.


En bonbon ou en soda, en puisant dans les remèdes de grand-mère ou ailleurs, la source des alicaments aura longue vie !

Saké Kit Kat !

"Saké à boire, saké en barres"

Comme vous avez pu le constater lors de mes précédents posts 2010 et 2011, chez Kit Kat,
il y en a pour tous les goûts !

Du coup, quoi de plus normal que d'aromatiser la "mame" double barre à la boisson du pays :
le saké, boisson à base d'alcool de riz. En plus, c'est bon et goûtu.

Saké eux !
 « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. »

Mask Mask Style !

"Hauts les masques !"

On les croyait disparus ici en France mais non, ils reviennent. Je les ai aperçu à Beyond Beauty !
Partie intégrante des rites de beauté des asiatiques, les masques en cellulose ou de papier imbibés de nutriments naturels pour la peau font le bonheur des hommes et des femmes.

Et pour (re)conquérir notre marché, la très qualitative marque Timeless Truth propose des masques très fonctionnels au toucher et à la texture incroyables pour hydrater, éclaircir, atténuer les rides, raffermir... A chaque couleur de masque, une propriété spécifique.

Pour les curieux(ses), voici une façon originale -et discrète- de s'immerger en beauté dans la culture asiatique !

Têtes de rentrée

"T'es raisin ou melon ? "  

Tout comme ces deux petites personnages japonais de "Pero-Pero Candy", en cette semaine de rentrée, il y en a qui ont dû faire une tête comme çà :

ou comme ça !

Mais qu'est-ce donc ? Des lollipops ! Des sucettes dont la prononciation "Pero-Pero" se veut
imiter le bruit que l'on fait lorsqu'on les suçote. Raisin et Melon tiennent tout seuls grâce à leur pack-tablier.

Après le théâtre de marionnettes, on pourrait inventer le théâtre de sucettes !

Snack ta mer !

"Bancs de poissons"

Rêver du goût de la mer, lorsque l'on est à la campagne ?

Allez hop ! Pêché dans mon panier à surprises des snacks de poissons séchés thaïlandais :
- Bento : du calamar en bandes ;
- Conto Plus : un snack façon sandwich qui étreint dans ses fils, du fromage. Façon Comté, j'imagine...

Yuzu Saga ! - 1/2

"Snack de Yuzu"

En octobre 2011, je vous parlais déjà du Yuzu, un agrume dont la saveur particulière aromatise de nombreux produits japonais.
Autres variantes sucrées, cette fois-ci en provenance de Kyoto la raffinée qui elle aussi se met à l'heure de l'hyper-spécialisation : d'élégantes boulettes -très tendance aussi- à base de riz soufflé et de beignets très aériens.

Totemo oishii !

Sticks très "class"

"I love chocolate"

Quand Lotte choisit de mettre les points sur les i en confiserie de poche, cela donne l'élégante gamme Charlotte I ci-dessous. Un snacking féminin décliné en 3 parfums et s'apparentant aux packs de cigarettes slim. Très "class" !

Do you snack english ?

"Apprendre en grignotant"

Une version plus goûtue que les devoirs de vacances : le "snack-learning" où comment faire apprendre aux petits japonais l'anglais et autres spécificités linguistiques ? Coloré et amusant du packaging au contenu !

Habillage Caramel

"L'art d'enrober les noix"

Original, bon et pas trop sucré. Mmmh.

Speed Expo !!

"Un charmant objet pour chaque jour de l'année"

En parallèle du salon Maison & Objet : 365 Charming Everyday Things.
Une exposition-vente organisée par le Ministère de l'Economie du Japon, valorisant l'artisanat et la créativité japonaise dans ce qu'elle a de plus représentatif : les objets du quotidien dans leur usage traditionnel ou plus contemporain. 365 objets qualitatifs pour les 365 jours de l'année avec une mise en scène réussie dans un lieu atypique qui mérite le détour, juste pour le plaisir des yeux.

Il fallait tout de même saisir l'info pour se précipiter au Bastille Design Center, car cet évènement ne dure que 5 jours seulement, soit du 20/01 au 25/01. Vraiment allez-y !!
Après les boutiques éphémères, les expos express ?

Bastille Design Center - 78, Bd Richard Lenoir - Paris 11

Le cousin asiatique

"Yuzu star"

Yuzuuuuu ! Son nom sonne comme un cri. En fait, c'est un agrume à la peau légèrement cabossée dont le goût oscille entre la mandarine et le citron vert. Originaire de Chine,
il est si populaire au Japon qu'ils en mettent dans la sauce de soja et même...
dans les chips !
Chez nous, la tendance se confirme : il s'est discrètement immiscé dans les cuisines
des artisans du goût et s'est affiché haut et fort dans l'univers de la parfumerie avec
Yuzu Man de Caron au printemps dernier.

Blanc Charbon Noir

"Naturelle modestie"

Coup de coeur pour une branche carbonisée !
Ce "bintochan", charbon de bois aux propriétés reminéralisantes - issu de la tradition de bien-être asiatique- m'a séduite par sa naturalité intrinsèque, sa sobriété formelle et son cycle de vie durable.
Sort of Coal, la marque danoise qui en est l'ambassadrice en Europe, lui redonne ses lettres de noblesse avec un esprit design qui s'accorde à l'univers spa ; ainsi qu'à notre quotidien pour profiter de ses bienfaits, en toute simplicité.

Appelé charbon blanc à cause de son processus de cuisson,  ce noir charbon au profil modeste, possède des qualités anti-bactériennes et dépuratrices efficaces pour l'air,
l'eau, le corps et la vie. Il est décliné en sculptures végétales, savons, poudre et bijoux !

Pull and Roll Attitude

" Beauté-Bien-être de contemporaine tradition"

On dit souvent qu'au Japon la tradition côtoie la modernité et bien c'était tout vu à Beyond Beauty.

Au rez-de chaussée, les représentants du Seifu Institute de Nagoya. se proposaient de vous pincer la peau pour votre bien-être et votre santé. Assis, le visage, le crâne, les bras, le cou, le dos sont manuellement malaxés par une armada de mamies et papis nippons bien énergiques. La prochaine pratique manuelle après le amma ?

Et au 1er étage, le retour du bijou de beauté Slim Cera -la marque était présente en 2008 et a eu un Beauty Award- avec ses cinq rouleaux constitués de minéraux se substituant aux mains d'une esthéticienne. Trois fois par jour, en toutes circonstances, Slim Cera garantit une peau régénérée pour peu que l'on souhaite débourser 200 euros environ...

Il Fishoooo !

"Snack de la mer "

- Il Fishooo, n'est-ce pas ?
- Il Fishooo sûrement ailleurs -en Thaïlande, je pense- parce qu'à Paris, c'est la froidure et la pluie qui se sont installées depuis plusieurs jours ! J'ai même ressorti mon pull à col roulé, vu que j'ai la gorge qui me gratouille...
Bref, pour celles qui ont une âme de sirène, voici Fishoo, un petit snack de la mer au surimi. Enrichi en collagène/protéine de soja et calcium/fibres, cet alicament promet la forme et la beauté en version saumon et barbecue.

C'est vraiment l'esprit des vacances qui règne sur Fishoo !

Un jeu d'été très rafraîchissant !

"Nude : l'effet mentol 2 en 1  "
 
La petite douceur asiatique combinant jeux de billes roulantes labyrinthiques
et coup de peps mentholé : c'est Nude.

Une confiserie de poche sous forme de billes à deux niveaux d'intensité gustative.
1 : Si on la laisse fondre, elle rafraîchit la bouche.
2 : Si on si on l'avale : elle favorise la digestion in situ.
Conseillée après les repas.