jeudi 20 novembre 2014

L'Innovation publique en action ! - 2/2

"LAB 27e Région"

Dans la continuité d'une innovation publique qui se veut active, concrète et collaborative, je souhaite attirer votre attention sur
la trop peu connue La 27e Région.

Initiée en 2008 et aujourd'hui soutenue par l'Association des Régions de France, La 27e Région est un laboratoire de recherche et d'innovation dans le secteur public.

Son objectif : transformer les problématiques locales ou territoriales en adoptant la démarche de la pensée design -ou design thinking
en VO-. Etat d'esprit et processus qui privilégie la pluridisciplinarité dans les échanges, l'immersion, le prototypage et la co-conception. Yes !!!

Une vraie dynamique complètement ancrée dans la recherche-innov-action !
Alors, pour en savoir plus sur ces trublions des politiques publiques, c'est ici et découvrir
des projets concrets inspirants, .

vendredi 14 novembre 2014

L'innovation publique en action ! - 1/2

"Quand le "gouv" innove"

L'Etat via le SGMAP amorce un mouvement de modernisation de l'action publique et le montre !
Demain commence la semaine de l'innovation publique qui battra son plein au CentQuatre
et partout ailleurs en France.

Alors, allez-y car c'est une bonne raison de se déplacer pour découvrir les différents axes d'amélioration du "mastodonte" dans toutes ses facettes : santé, social, citoyenneté, emploi....
De comprendre aussi comment celui-ci oeuvre de l'intérieur pour faire rimer innovation
et administration. Si, si, c'est possible ;)

Le programme est .



Bien sûr, qui dit innovation publique dit public. Et le public, c'est nous !
Afin de rendre l'administration plus fluide, la plateforme Faire Simple, accueille vos idées,
vos suggestions, vos envies... que vous soyez citoyens, entrepreneurs, chefs d'entreprise.
Cerise sur le gâteau, les mesures prises et leur état d'avancement sont accessibles au public.

mardi 14 octobre 2014

Less is More...Taste !

"Le séchage de Supersec est champignonesque !"

Promenons-nous dans les bois pendant que l'ours n'y est pas !
Il n'y a pas que dans l'aménagement intérieur, les cosmétiques ou les vêtements que la tendance "Less is more" est d'actualité. Ça bouge dans l'univers alimentaire.

Ainsi, Supersec fait le pari de prendre à contre-courant la dictature du frais -et son corpus de traitements douteux- qui pèse à la fois sur notre santé et notre écosystème. Par conséquent, retour aux ressources traditionnelles de conservation : le séchage.

Le séchage, d'accord, mais un séchage de qualité. Le champignon -leur produit phare avec les herbes et les algues- est issu d'une cueillette respectueuse dans les parcs naturels de Macédoine occidentale. Cela, pour nous garantir un produit sauvage goûteux en saveur et en nutrition. Profitez-en, c'est la saison !

mardi 26 août 2014

Personal Message Pack !

"Write me a little sweet"

Strongly inspired by Asia, some of our packagings are becoming new relationship media.
It seems obvious that it is the food market that will enjoy the benefits of it, especially in gourmet food such as "Les ptits amoureux".



vendredi 11 juillet 2014

Le goût du voyage !

"Le voyage du point de vue de la chips"

Qui n'aime pas la pomme de terre ? Sous la forme de copeaux ondulés ou non, rares ceux
qui ne craquent pas pour la chips.

Ci-dessous, des chips qui invitent à un tour du monde des papilles puisant leur inspiration
dans certains certains aliments emblématiques de Corée, Thaïlande, de la méditerranée
-avec un crabe au curry très interpellant-. Et pour nous, c'est la salade... Happy snacking !


vendredi 20 juin 2014

Futur en Seine : petits contes interactifs

"Se la raconter avec Lunii"

Mon coup de coeur de l'édition Futur en Seine 2014 : le projet de diplôme "Storii" de Maëlle Chassard/Strate College repéré l'année dernière et devenu réalité !

Storii, la radio interactive est devenu Lunii mais sa raison d'être demeure : permettre aux enfants de quatre à huit ans de créer leurs histoires et de se les faire raconter.

A la croisée de la bibliothèque d'histoires, de l'imaginaire combinatoire et du numérique Lunii propose à l'enfant de choisir un univers, un héros, une quête et un adversaire pour écouter
son histoire. De plus, son allure sobre de petit jouet en bois ajoute cette touche de poésie naturelle et d'ancrage nécessaire à l'enfance.

J'attends avec impatience le Lunii Store !


jeudi 12 juin 2014

Malebranche Kyoto - 2/2

"Green délicatesses"

Et voilà ! Les fameuses langues de chat/Cha No Ka de la pâtisserie Malebranche que je vous
ai citées lors de mon précédent post. Deux fins biscuits au thé vert matcha supérieur -Okoicha- enserrant une crème de chocolat blanc parfumée au même thé.

C'est beau. C'est craquant. C'est fondant. Une vraie caresse pour le palais !

lundi 9 juin 2014

Malebranche Kyoto - 1/2

"Délicatesses en bouche"

Livré en direct de Tokyo, un bento de délicieusetées créées par la pâtisserie japonaise Malebranche, réputée pour ses langues de chat au thé vert matcha.

Au goûter : fondant au thé vert matcha ; sablés légers au beurre-sésame-matcha-chocolat
et un duo de biscuits feuilletés sucrés caramélisés au sésame.

Du packaging au produit, on y retrouve tout le raffinement et la tradition japonaise. Enjoy !


vendredi 28 mars 2014

Moche is Good !

"Mais qu'est-ce qu'elle a ma gueule ?"   

La plus belle preuve d'amour pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Réhabiliter les légumes au délit de salle forme,  les laissés-pour-compte du calibrage alimentaire, qui pourtant auraient
à être appréciés tout autant que les autres !

L'initiative a été lancée par l'Intermarché de Provins en Seine-et-Marne ce mois-ci et le tapis rouge leur a été déroulé. Ils bénéficient ainsi d'un traitement de faveur avec un corner dédié
et un coût est inférieur à ceux classiquement présentés.

Cette action, tant économique qu'éthique, a valeur de sursaut face à un gaspillage à tout crin. Pourvu qu'elle fasse d'autres petits moches et goûteux pour frapper notre conscience !


jeudi 30 janvier 2014

Variations sésame

"Sésame goute-moi ça !"

Quand le sésame se met en tenue de smoking, cela donne des snacks chics de chocolat blanc parsemé de sésame noir et une version nippone du fameux nougat dur chinois en total look black and white. Mmmm !


vendredi 24 janvier 2014

ail, ail, ail !

" Sodalicament "

Voici ce qui pourrait paraître une curiosité, bien que chez nous nous aillons l'ail des ours que nous consommons, pour ceux qui connaissent, en soupe et en condiment.

Si la tendance des aliments est intarissable, ici ce n'est pas tant l'ail noir à déguster qui m'a arrêté mais plutôt sa version soda !


 Les gourmets avertis connaissent déjà l'ail noir d'Aomori confit dans
de l'eau de mer extrêmement pure pendant une vingtaine de jours. 

Pour ma part, à la dégustation de
ce soft-drink, je m'attends au pire cependant le goût est appréciable
et inodore.

Cultivé en chine et fermenté pendant en Suisse, la "solution liquide" LaObamas" garderait toutes les qualités d'un ail actif et agirait sur la circulation sanguine et le système immunitaire.


En bonbon ou en soda, en puisant dans les remèdes de grand-mère ou ailleurs, la source des alicaments aura longue vie !

lundi 20 janvier 2014

Retail Innovation : Se renouveller ou mourir

"Je t'aime, moi non plus"

Le Point de Vente du jour "Spécial Innovation" une enquête-dossier sur les facettes transversales de l'innovation, ses constats de développemen, ses aides ainsi que ses freins !

D'ailleurs, le titre du dossier sonne comme une alerte aux entreprises à revisiter leur direction stratégique pour aller dans le sens de l'innovation. Un mouvement permanent à la fois à l'écoute du marché tout en visant -pour certains- l'optimisation des process et la réduction des coûts internes.


mercredi 1 janvier 2014

Pétillance prestigieuse !

"Que coule le champagne !"

Florilège de vins de champagne prestigieux
pour débuter cette nouvelle année
que je vous souhaite pétillante d'innovations
et effervescente de créativité !