Less is More...Taste !

"Le séchage de Supersec est champignonesque !"

Promenons-nous dans les bois pendant que l'ours n'y est pas !
Il n'y a pas que dans l'aménagement intérieur, les cosmétiques ou les vêtements que la tendance "Less is more" est d'actualité. Ça bouge dans l'univers alimentaire.

Ainsi, Supersec fait le pari de prendre à contre-courant la dictature du frais -et son corpus de traitements douteux- qui pèse à la fois sur notre santé et notre écosystème. Par conséquent, retour aux ressources traditionnelles de conservation : le séchage.

Le séchage, d'accord, mais un séchage de qualité. Le champignon -leur produit phare avec les herbes et les algues- est issu d'une cueillette respectueuse dans les parcs naturels de Macédoine occidentale. Cela, pour nous garantir un produit sauvage goûteux en saveur et en nutrition. Profitez-en, c'est la saison !

Personal Message Pack !

"Write me a little sweet"

Strongly inspired by Asia, some of our packagings are becoming new relationship media.
It seems obvious that it is the food market that will enjoy the benefits of it, especially in gourmet food such as "Les ptits amoureux".

 

 

Le goût du voyage !

"Le voyage du point de vue de la chips"

Qui n'aime pas la pomme de terre ? Sous la forme de copeaux ondulés ou non, rares ceux
qui ne craquent pas pour la chips.

Ci-dessous, des chips qui invitent à un tour du monde des papilles puisant leur inspiration
dans certains certains aliments emblématiques de Corée, Thaïlande, de la méditerranée
-avec un crabe au curry très interpellant-. Et pour nous, c'est la salade... Happy snacking !

Futur en Seine : petits contes interactifs

"Se la raconter avec Lunii"

Mon coup de coeur de l'édition Futur en Seine 2014 : le projet de diplôme "Storii" de Maëlle Chassard/Strate College repéré l'année dernière et devenu réalité !

Storii, la radio interactive est devenu Lunii mais sa raison d'être demeure : permettre aux enfants de quatre à huit ans de créer leurs histoires et de se les faire raconter.

A la croisée de la bibliothèque d'histoires, de l'imaginaire combinatoire et du numérique Lunii propose à l'enfant de choisir un univers, un héros, une quête et un adversaire pour écouter
son histoire. De plus, son allure sobre de petit jouet en bois ajoute cette touche de poésie naturelle et d'ancrage nécessaire à l'enfance.

J'attends avec impatience le Lunii Store !

Malebranche Kyoto - 2/2

"Green délicatesses"

Et voilà ! Les fameuses langues de chat/Cha No Ka de la pâtisserie Malebranche que je vous
ai citées lors de mon précédent post. Deux fins biscuits au thé vert matcha supérieur -Okoicha- enserrant une crème de chocolat blanc parfumée au même thé.

C'est beau. C'est craquant. C'est fondant. Une vraie caresse pour le palais !

Malebranche Kyoto - 1/2

"Délicatesses en bouche"

Livré en direct de Tokyo, un bento de délicieusetées créées par la pâtisserie japonaise Malebranche, réputée pour ses langues de chat au thé vert matcha.

Au goûter : fondant au thé vert matcha ; sablés légers au beurre-sésame-matcha-chocolat
et un duo de biscuits feuilletés sucrés caramélisés au sésame.

Du packaging au produit, on y retrouve tout le raffinement et la tradition japonaise. Enjoy !

Moche is Good !

"Mais qu'est-ce qu'elle a ma gueule ?"   

La plus belle preuve d'amour pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Réhabiliter les légumes au délit de salle forme,  les laissés-pour-compte du calibrage alimentaire, qui pourtant auraient
à être appréciés tout autant que les autres !

L'initiative a été lancée par l'Intermarché de Provins en Seine-et-Marne ce mois-ci et le tapis rouge leur a été déroulé. Ils bénéficient ainsi d'un traitement de faveur avec un corner dédié
et un coût est inférieur à ceux classiquement présentés.

Cette action, tant économique qu'éthique, a valeur de sursaut face à un gaspillage à tout crin. Pourvu qu'elle fasse d'autres petits moches et goûteux pour frapper notre conscience !