Yes ! Toujours vivants pour goûter avec les yeux à la créativité des étudiants de l'ESAD de Reims qui ont présenté leurs prototypes culinaires au SIAL. Créations-concepts relevant d'un questionnement toujours renouvelé sur sa forme, son usage et son élaboration.
Et si nous soupions différemment avec des billes de soupe qui nous permettraient de composer notre plat, en couleurs selon nos humeurs ou selon la qualité gustative des ingrédients ?
Et si nous parfumions nos dessous de plats pour créer une expérience olfactive originale et augmenter le plaisir des sens du convivium ?
Et si une application de cuisine nous permettait de visualiser la couleur des aliments pour juger de leur niveau de cuisson ?...
Ci-dessous un aperçu de leurs visions du produit de demain et cela, sur la thématique "A la maison comme un chef".
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