mardi 27 novembre 2007

Décryptages culinaires


"Nourriture, littérature, culture"

Enfin, après un intermède estival jugé plutôt long pour ma part, ma galerie Fraîch’Attitude va rouvrir demain. Cela valait vraiment la peine d’attendre en nouveautés.

Pour les néophytes, la Galerie Fraîch’Attitude est un lieu d’expression artistique
« alimentaire ». Arts graphiques, mode, design, photographie… tous les univers d’expression sont explorés pour nous surprendre dans leur contemporanéité et
faire évoluer notre perception de la nourriture.

Car qui se cache derrière, ce lieu de culture ? L’Aprifel -l’Agence Fruits et Légumes Frais- qui nous pousse à consommer 5 à 10 fruits par jour ! Pour ce faire, tous les moyens sont bons dont cet espace d’exposition et de création d’art contemporain.

Tout d’abord, l’exposition de rentrée « Alchimistes aux fourneaux » proposée
par l’agence Vu.

Avec, pour nous parler de gastronomie et de cuisine d’aujour-
d’hui, une farandole de grand chef, de chimiste en gastronomie moléculaire et de photographe de talent se retrouve autour d’un texte du XVIIè siècle. Ainsi, Pierre Gagnaire, Hervé This et Rip Hopkins décryptent et interprètent de façon inédite « Les Délices de la campagne » écrit par Nicolas de Bonnefond, le valet de chambre de Louis XIV.

La « foodothèque », quant à elle, est un nouvel espace de documentation dédié aux ouvrages liés à la cuisine… des fruits et légumes. Un vrai lieu de consultation libre en perpétuel mouvement : livres actuels ou anciens, supports variés, discussions et dé-
bats thématiques, signatures… La Foodothèque résonne comme en écho à la cuisine Fraîch’attitude, autre lieu d’expérimentation pratique où des cours sont dispensés.

Je vous recommande d’aller faire un tour dans ce tryptique culinaire,
vous en sortirez rafraîchi !

Galerie Fraich’attitude et Foodothèque du mardi au samedi de 13h à 19h.
www.galeriefraichattitude.fr

samedi 24 novembre 2007

Senteurs essentielles


"Consultation olfactive"

Sa carte de visite avait attisé ma curiosité et mon attention par une approche psychologique des odeurs via des consultations et ateliers d'optimisation.

Et celà, d'autant que les senteurs ont toujours été pour moi un véritable besoin de me retrouver, dans notre environne-
ment saturé de bruits, d'images et d'odeurs subis.

Alors, qui est Claire Fillon ? Elle est nature bien sûr. Vade retro artifices en senteurs et autres arômes de synthèse !

Nez et tête chercheuse de la quintessence des odeurs, professeure es plantes arômatiques supra naturelles, Claire est passionnée par leurs utilisations dans les croyances et traditions du monde. Ses études très arômatiques, sur l'impact des odeurs sur le comportement et le bien-être, ont été validées par des chercheurs
au Cnrs. Pour sûr, avec cette femme là, je n'allais pas me retrouver à renifler des languettes en papier jusqu'à en éternuer, mystère, mystère...

Aujourd'hui, il est dit en marketing que le consommateur cherche à vivre une expérience... Et bien, il était temps de vivre la mienne, totalement choisie et assumée, en tête à tête avec Claire pour une consultation olfactive.
Le rdv est pris pour en découvrir plus.

1h30 plus tard, je ressors "en-sensée" avec ma fiche personnelle, véritable bouquet d'arômes.

Comment ? Vous vous attendiez à ce que je vous décrive séance tenante tout ce qui s'est passé ? Et quid de l'effet de surprise si je vous dévoile tout ? Ce que je peux vous souffler, c'est que j'ai sélectionné, humé, choisi, classé etc... au moins une cinquantaine d'huiles essentielles qui peuvent vous mettre dans un état de senteur proche de l'apesanteur ou du dégoût radical !

En attendant, Claire prend note de ce qui se passe pour établir votre profil olfactif.
Mais chut, je ne vous en dirai pas plus car chaque histoire est unique, tout comme chaque plante a sa caractéristique.

Senteurs refuge, senteurs booster, senteurs curatives, elles entreront en résonnance avec vous, au plus vrai de vous-même pour "parfaire" votre épanouissement.

Comme le dit si bien Claire : " Les plantes on besoin d'un bon terreau pour s'épanouir. Alors
de quel environnement olfactif avez-vous besoin pour produire de beaux fruits ?"

A offrir ou s'offrir, pour faire le point autrement ou lors des changements de saisons.
www.innovationolfactive.com

vendredi 16 novembre 2007

Paris-Tokyo

« My flat is my garden »

Allez pour une fois, je vous livre un petit peu de ma personne et de mon chez moi
en images !

Le mois dernier Keiko est venue chez moi photographier mon intérieur… et…
je suis dans le numéro de novembre du magazine féminin japonais Frau !!
Profil : les jeunes femmes trentenaires et urbaines vivant dans de petits espaces
« nihon way of life ».



Et j’en ai profité pour faire le « making of » pendant les prises de vues, rien que pour le plaisir des yeux...


Mais comment fait-on pour mêler espace rikiki et goûts personnels ? Et, bien on fait avec ! Ce qui n’empêche pas les « turbulences visuelles » qui ne figurent heureuse-
ment pas dans le reportage…

Mon appartement paraît bien grand... Les avantages du grand angle sûrement !

jeudi 15 novembre 2007

A table !!


"Repas pour 6 danseurs et une claveciniste"

"Le repas" de Nathalie Pernette : 2 jours de représentation sur Paris au Théâtre des Abesses, c'est vraiment peu ! Les places ont été prises d'assaut, par conséquent, imaginez l'intérêt pour cette artiste...

Danseuse et chorégraphe singulière - mais qui n'est pas singulier en danse contemporaine, me direz-vous !!-
N. Pernette et sa compagnie Association A, nous invite à participer à un repas dansé. Expressions révélées et mouvementées de nos vécus d'attablés, elle "ose" jouer avec les objets, inventer des partitions buccales, révéler nos désirs et troubles... L'exploration est vaste et parfois... ça dérape.


Humour, gravité, frénésie tout converge et évolue autour, en dessus, au dessous, de cette table dressée, jamais servie et sans aliments. De quoi réveiller l'imaginaire, même si pour certains, la danse contemporaine peut paraître abscons.


Si vous avez l'occasion de voir "Le repas", les 28 et 29 mars 2008 au Théâtre des Bergeries à Noisy-le-sec, ce tour de table vous rappellera quelques souvenirs.

Le programme de sa tournée en France sur www.evene.fr

lundi 12 novembre 2007

La Cité des Innovations

"Compléments d'histoires innovantes"

Comme à La Cité des Sciences et de l'Industrie, on ne fait pas les choses à moitié : L'Observatoire des innova-
tions, exposition permanente, met en gros plan -au sens propre comme au figuré !- quatre innovations.
Les premiers invités en sont le carbone-carbone, le verre progressif Varilux, l'innovation en gare et l'artisanat.

A faire dans la foulée , car cette exposition complète autrement celle "des objets design de l'Observeur". www.cite-sciences.fr

jeudi 8 novembre 2007

Le design dans tous ses états

"Think different"

La Villette est, pour moi, un lieu d'enrichissement hautement fréquentable !
Cultures artistiques et techniques y font bon ménage et interrogent le monde qui nous entoure. Prenons le design, une des mes affinités électives, et direction
La Cité des Sciences et de l'Industrie.

"L'observeur Design", pour sa 8ème année, a sélectionné environ 200 produits et services de notre quotidien dont l'ecclectisme va vous faire penser autrement à son apport. En effet, le design n'est pas qu'esthétique, futile voire commercial. Il est la composante d'une réflexion globale dont l'individu est le centre.

La démarche est plus complexe qu'on ne le croit et l'exercice nécessite l'observation de nos habitus et usages pour proposer de nouveaux scénarios de vie. Créer de l'émotion, améliorer notre qualité de vie, matérialiser une innovation est le résultat d'un travail de groupe qui intègre de plus en plus d'autres experts tels qu'ethnologues, philosophes, responsables marketing...


Finalement, le design n'aurait pas lieu d'être si nous n'étions pas son principal dessein !

Lors de votre parcours, vous découvrirez l'empreinte design dans des secteurs allant de l'électroménager à l'alimentaire en passant par le sport -il y a pléthore de produits Decathlon, activateur d'innovations !-.

Faire un tour à "L'observeur Design", c'est un premier pas pour changer de regard sur notre environnement. Comme il est dit "Le design pense à vous. Et si vous pensiez au design ?"

Cité des Sciences et de l'Industrie jusqu'au 27 janvier 2008
www.cite-sciences.fr